FERSKEN "B"

• Kvalitet

  Skallet skal være rødgult, dunete og uten klemskader. Spisemoden frukt gir etter for trykk. NB! Ikke bruk fingertuppene, men hold hele frukten i hånden og klem forsiktig, for frukten får klemskader dersom vi klemmer med fingertuppene.

• Kilde

  Matvaretabellen 2022

• Lagring

  Fersken oppbevares best i kjøleskap. Holdbarheten er begrenset.

• Smak

  Smaken er frisk, litt sursøt og aromatisk.

• Helseeffekt

  Vitamin C er en antioksidant som beskytter kroppen mot skadelige radikaler. Vitamin C fornyer vitamin E og fremmer jernopptaket. Vitamin C er også nødvendig for et sterkt bindevev i hud, brusk, bein og tenner, og det holder forkjølelse og infeksjoner på avstand.

• Bruksområde

  Fersken brukes naturell, men den passer også i salater, til ost, i juice, i smoothie og er gode til saus.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ

180 kJ

Energi kcal

42 kcal

Fett

0,3 g

Karbohydrater

8,4 g

Énumettet fett

8,4 g

Kostfiber

2 g

Protein

0,9 g

Folat

0,004 µg

Kobber (Cu)

0,07 mg

Betakaroten

0,162 µg

Kalsium (Ca)

6 mg

Flerumettet fett

0,1 g

Jern (Fe)

0,3 mg

Jod

0,003 µg

Kalium (K)

190 mg

Magnesium (Mg)

9 mg

Niacin

0,8 mg

Fosfor (P)

20 mg

Vitamin A

14 RAE

Vitamin B6

0,0003 mg

Vitamin C

7 mg

Vitamin E

0,7 alfa-TE

Sink (Zn)

0,2 mg

Omega6

0,08 g

Riboflavin

0,03 mg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin